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3月21日,我校清真餐厅获得了由河南省民族事务委员会授予的“河南省A型清真食品信誉标牌”,这是目前我省高校唯一获得清真食品最高信誉等级的学生食堂。我校高度重视民族工作,校领导多次到清真餐厅视察、指导。清真餐厅主要为在新校区学习、工作的500余名少数民族师生提供清真饮食服务。近年来,后勤集团主要从六个方面入手,切实加强清真餐厅管理工作。一是在人员配备上,选派回族管理人员主抓清真饮食工作,同时充分重视饮食从业人员的配备比例。目前清真餐厅少数民族厨师占全体员工总数的30%,远远超出了20%的国家规定。...
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